Выставка «Петр Симон Паллас на Кавказских Минеральных Водах» приурочена к 275-летию со дня рождения этого выдающегося ученого – естествоиспытателя и путешественника, исследовавшего необъятные просторы Российской Империи. Выставка рассказывает об исследованиях геологии, палеонтологии, ботанике и зоологии нашего региона, археологических памятниках Пятигорья и сопредельных с ним территорий, изучении быта местных народов.

Одним из важнейших вопросов, волновавших Палласа, была история Золотой Орды и дальнейшая судьба этого загадочного для европейцев государства. Вопросу, связанному с жизнью и бытом населяющего его народа, посвящен другой раздел выставки - «Золотая Орда в исторических свидетельствах и реконструкциях». Представленные исторические реконструкции выполнены по археологическим материалам Вербового лога (граница Ростовской области), городища Маджары (Ставропольский край), Увека(Саратовская область) и другим памятникам. Доминантами выставки являются - этнографическая юрта, реконструкция женского головного убора – боктаг и серебряная пайдза. Выставка иллюстрирована фотографиями художественных реконструкций женского костюма, а также копиями гравюр арабских и китайских мастеров. На выставке можно увидеть уникальные экспонаты, предоставленные Историко-краеведческим музеем села Прасковея.